سفال (Pottery) یکی از مهم‌ترین و اصیل‌ترین صنایع دستی ایران است. بسیاری از مردم نمونه‌ای از این صنایع دستی تاریخی را در خانه خود دارند. در این مقاله سعی کرده‌ایم همه آنچه درباره سفال و هنر سفالگری نیاز دارید به شما ارائه دهیم.
سفالگری هنری ماندگار از انسان‌هایی که در دوره باستان تا به امروز مشغول آفرینش آن هستند. در واقع سفال خلق معجزه توسط دست‌ها با خاک است. اگر بخواهیم از منظر زیبایی و ارزش نگاه کنیم سفال یکی از مصنوعات و صنایع دستی هست که ساخته فکر و اندیشه انسان است و هیچ یک از صنایع دستی به فراوانی مواد اولیه سفال در طبیعیت نخواهد بود. ارزشمندترین ساخته و هنر بشر در صنایع دستی سفال است که دارای دوام و ماندگاری بسیار بالایی است. سفال‌ها به دلیل ماندگاری و مقاومت بسیار خوب می‌توانند هزاران سال در زیر خاک دوام بیاورند. البته مقاومت و دوام آن‌ها رابطه بسیار مستقیمی با مراحل تهیه و پخت آن‌ها دارد. هنرمندان این حوزه ظروف بسیار زیبا و ارزشمندی را با استفاده از هنر دست خود، چرخ سفالگری و خاک رس پدید می آورند. در واقع سفال یک نمادی با ارزش از هنر و فرهنگ ایرانیان است که استفاده کردن از آن در محیط زندگی دارای مزایای بسیار زیادی است. در این حوزه هرچه ذره‌های خاک رس استفاده شده دارای تراکم بیشتر و ریزتر باشند سفالی که تولید می‌شود دارای مرغوبیت بیشتری خواهد بود. سفالینه‌ها باید با استفاده از چرخ سفالگری شکل داده شوند. این حوزه دارای قدمت بسیار بالایی است و چرخ سفالگری از هزاره اول قبل از میلاد در این صنعت قابل استفاده بوده است.
تاریخچه سفال
اختراع چرخ سفال گری
سفال گری در ایران
مراحل ساخت
روش های تزینی ظروف و اشیای سفالی